Para mejorar la calidad de vida de los agricultores y la alimentación de los consumidores, PRO-ORGÁNICA asesora proyectos productivos de agricultura orgánica, tanto en sus componentes comunitarios (colaboraciones, sinergias), como técnicos (fertilización y control de plagas); y comerciales (mercado),  tanto a escala pequeña como grande.

La agricultura “química” es algo nuevo en la historia de la humanidad (inició después de la segunda guerra mundial y se expendió a gran escala después de la guerra de Vietnam); y será solo un paréntesis en esta historia, pero ha sido tan masiva que ha hecho perder muchos de los saberes agrícolas ancestrales. La transición hacia una agricultura orgánica intensiva y/o hacia la permacultura requiere recuperar saberes pero también mejorar tecnologías y organizaciones; y ponerlas a nivel de finqueros de todos los tamaños, desde los más pequeños hasta la agro-industria, considerando que todos tienen su lugar en la sociedad y se complementan.